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黒い背景に並べた3つの小鉢、旬の食材とエディブルフラワー

プランはお客様と一緒に組み立てます。お客様らしいプランになるほど、私たちの距離も近づきます。

品質は同じ、雰囲気はまったく違う2つのプラン。そこに、人と人をつなぐ参加型の美食体験を加えられます。 まずは直接お話をうかがい、そのうえでメニュー案をお出しします。



CHIC ET CHOUETTE

格式のある催しのためのプラン



TOUS CHEFS:お客様のプランに加わる参加型の美食体験

大ぶりのフィンガーフード5品。うち1品は、お客様お一人おひとりがシェフと一緒に組み立てます ノンアルコールドリンクをお選びいただけます。自家製カクテル1種を含みます。テーブルクロス、グラス、基本のサービス込み。 オーガニックワインはオプション。

価格は

お一人あたり 35 €〜


プレステージ立食パーティー

フィンガーフード5品から。ライブキッチン付き ノンアルコールドリンクをお選びいただけます。ワインはオプション。サービスとテーブルクロス込み。 さまざまなオプションをご用意しています。


プレステージ ボックスランチ

ボックスランチは、包みまで美しく仕上げます。開けた瞬間の盛りつけが、そのまま記憶に残ります。


サービス付きのランチ・ディナー

メニューはお客様と一緒に組み立てます。会場のサービスを預かるのはメートル・ドテルの Eddy Bonjean。エレガンスと洗練が、彼の信条です。




LA GUINGUETTE DE CHOUETTE

選び抜いた食材を、直感と確かな技で仕上げます。肩の力を抜いて、質のよい時間を過ごしていただけます。



お菓子 & 軽食の休憩タイム

ウェルカムコーヒーから、短時間の「立ち寄り」アペリティフまで。休憩タイムにはノンアルコールドリンクとつまめる料理をご用意します。中身は時間帯とご希望に合わせて選べます。アルコールはオプション。

お一人あたり 9 €


カジュアルケータリング

かしこまらず、手早く。大人数で囲む、体にやさしくておいしい食事のためのプランです


ビュッフェ

中身はお客様と一緒に決めます。お好きなものを入れてください――フィンガーフード、みんなで取り分ける大皿、とびきりのデザート。ご希望をお聞かせください。


立食パーティー

お届けとセッティングのみでも、サービス付きでも承ります。立食パーティーには、料理と私たちの価値観に合わせて選んだお飲み物を添えます。


ライブキッチン(シェフの実演)

温かいものも冷たいものもご用意します。立食パーティーに加えると、場はいっそう和やかになります。




美食と、つながり

料理が得意でもそうでなくても構いません。ここは、美食という厳しい世界のなかで、知る楽しみと、人とつながる時間を味わっていただくための体験です。進行役を務めるのはシェフ。自らの情熱を、少しだけお分けします みんながひとつになる時間を過ごし、チームをまとめる手がかりを見つけるために



料理教室 & チームビルディング

新しい技を覚えてみませんか? チームに伝えたいことはありませんか? ぜひご相談ください… この料理教室は、お客様の会場でも開けます 料金はお見積もりにてご案内します

相場に応じます




祝祭のメニュー

祝祭のメニューは現在準備中です



クリスマスメニュー:10月に発表

お一人あたり 9 €


皿に盛り付けた、クリームとエディブルフラワーをのせたひと口の前菜

自然への讃歌…

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お話ししませんか?